4 preguntas que debes hacerte antes de comprar un asador

¿Quieres comprar un asador? Buscar una asador nuevo para tus carnes asadas es una misión hasta cierto punto difícil. 

Después de revisar diferentes de tipos de de asadores de todos los diseños, leer opiniones muy halagadoras y a menudo fraudulentas que promocionan de un asador y recorrer docenas de tiendas que ofrecen una serie de descuentos cada vez mayores, finalmente lo que esperas es caminar casa con un asador nuevo.

Las preguntas básicas se reducen a esto: ¿Qué quieres hacer con tu asador? ¿Dónde lo usarás? ¿Con qué frecuencia haces una carne asada? ¿Cuál es tu presupuesto?

A menos que tengas respuestas claras y precisas para estas preguntas, tu búsqueda, con toda probabilidad, terminará en una gran decepción.

1. ¿Cómo deseas utilizar el asador?

¿Quieres hacer una carne asada de fin de semana con algunos amigos de la universidad o el trabajo? ¿O quieres probar suerte para vencer a los mejores parrilleros en alguna competencia? Una respuesta clara a estas preguntas te ayudará a determinar el tamaño, la potencia y la complejidad del asador que deseas comprar. 

Para el aficionado ocasional que solo quiere unos cortes y hamburguesas parala tarde del domingo, un pequeño Weber Kettle de 22″ será más que adecuado. De lo contrario, es posible que desees invertir en un asador de primer nivel de $ 1000 dólares o mas que te convertirá en la envidia de toda tu familia y amigos.

2. ¿Dónde utilizaras el asador?

¿En el interior de tu cocina o al aire libre bajo la cubierta de un cielo azul radiante? ¿Planeas mantenerlo en el patio de forma permanente o te sentirías más cómodo arrastrándolo del garaje al patio trasero cada vez que hagas una carne asada?

Hay asadores específicos diseñados para propósitos muy bien definidos. Un asador al aire libre es más resistente y puede soportar mucho más castigo que un asador para interior estándar. 

Aunque talvez, puede que no sea tan portátil como un asador interior liviano. Decide dónde usarás el asador y así encontrar el asador adecuado para ti será mas fácil.

3. ¿Con qué frecuencia usarás el asador?

¿Tu asador es tan grande y difícil de manejar que tienes que guardarlo en el garaje y sacarlo cada vez que se te antoja una carne asada? 

Esto limitará severamente la frecuencia con la que puedas usar el asador, así que prepárate para tener pocos ánimos para hacer una carne asada mas seguido. 

Un asador de gas pequeño y portátil como el asador de mesa Cuisinart All Foods, por otro lado, puede encenderse en segundos y será más que adecuada para la mayoría de los propósitos.

Los asadores de gas son inevitablemente más fáciles de usar que los asadores de carbón, aunque los puristas se burlan de la idea de no usar carbón. Encender un asador de carbón es un ejercicio engorroso que requiere tiempo y práctica. 

Los asadores de gas, por otro lado, solo necesitan engancharse a un cilindro de propano, y puedes asar a la parrilla con el mismo amor que con el carbón. Si planeas cocinar con mucha frecuencia, sería mejor invertir en un asador de gas.

¿Cuál es tu presupuesto?

Sin duda la pregunta más importante: ¿Cuánto puedes gastar realmente en asador? Soy el tipo de hombre que, en su tiempo libre, busca nuevos asadores en Amazon y babea sobre sus especificaciones y diseños. 

Esto significa que siempre estoy tratando de actualizar mi asador actual a un modelo más grande. 

A lo largo de los años, esto ha sido la fuente de un agujero negro cada vez más grande en mi presupuesto anual (A mi señora no le gusta esto), que, en el mejor de los casos, puedo explicar como mi obsesión por las carnes asadas.

El hecho es que los buenos asadores son caros. Así que estate preparado para desembolsar entre $ 200 y $ 2000 dólares por un asador de una buena calidad. 

Un Weber de nivel de entrada costará al menos $150 dólares. Un asador de tamaño decente con suficiente potencia para alimentar una fiesta en el patio trasero no costará menos de $ 250. 

Considera tu presupuesto antes de tomar cualquier decisión de compra. Y recuerda: siempre es recomendable utilizar un asador más pequeño que hacerte de una deuda de la que no puedas salir.